刈包日

應該是刈包週！上個週末終於按照食譜滷了一鍋肉。加上阿姨來訪的時候一起去買的酸菜，等了好久的刈包終於上桌了。當這個星期的晚餐。好幸福。

小時候媽媽公司對面有ㄧ家刈包，吃刈包的印象就是從那邊開始的。後來在波士頓郊區小吃店 吃到超級好吃的刈包(名叫四川小館的台灣菜)。幾次帶夾克熊在台灣街頭巷口找好吃的刈包都沒有四川小館的好吃。近年來新式"bao"在美國還有英國流行起來，雖然好奇，但還是比較想吃傳統的五花肉+香菜+酸菜+花生米。雖然沒有朝思暮想，但想吃很久了。買了一本新的台灣食譜就是因為有這道菜。

一直拖一直拖到今天終於弄出來了。

好好吃喔。幸福!