秋天-2

秋天末尾了，追著飄落而下的葉子，要在落地之前抓住，比想像中的難。(今年抓到了四片葉子。) 

 上周末到植物園照的

小時候常常吵到底是三槭五楓 還是 三楓五槭
來美國的第一年，撿了很多葉子，從一到十幾個角都有的，做成明信片寄回家。
去植物園又忍不住照了一張，很多角角的葉子。

秋天

天氣轉涼了，在結霜之前，陽台上所有的植物都搬進了家裡面。有一顆石榴是會掉葉子的，到春天在全部長新芽，所以家裡也有一些落葉要撿。 

奇怪的秋天，上個星期莫名其妙下了一場雪，但窗外的樹葉又還沒有全部轉紅。以往，樹葉，早就該在11月初落下了，而雪是要到感恩節(11月底)才會來訪的。夾克熊說，秋天是買樹的好季節，可以挑一顆落葉前紅得漂亮的。對橡樹的印象一直都是，秋天葉子直接由綠轉枯，然後又硬黏在樹上久久不落，沒有樹葉可賞，也沒有美景可看，看過去就是枯乾的葉子。但是系館前面有一棵小橡樹，意外地全部的葉子都變紅了。每天來回學校跟家裡的路上，也有幾棵好看的樹。

CSA week 20

這個星期領完最後一次 farm share ，夏天就過去了。
這個星期跟上個星期各拿了一個 butternut squash (也是類似南瓜，秋天的瓜)，還拿了兩個裝飾用的瓜。我一直吵著要雕這兩個裝飾用的 gourd 。我的室友這個星期生日，我從farm share 訂了一個 7公斤的大南瓜，做萬聖節雕南瓜的生日禮物，今天領了兩個迷你裝飾用的，雖然沒有人刻這些小的，我們公寓三個人，一人雕一顆不是很好嗎？

另外，第19周的farm share ，上星期六變成了韭菜盒子。

還有馬鈴薯跟一顆高麗菜，好想坐羅宋湯。
我還訂了冬天的farm share 應該就是根莖類的蔬菜，還有一些溫室種的沙拉。所以吃的還是一直都有。

突然發現，過去一個月都很懶惰，只有寫些吃的東西，然後照片一直放最近去爬山的照片。
研究生第五年了，從八月底到現在一直都在努力找回工作的動力。曾經告訴自己，不好玩的時候就不做了。現在，做實驗跟上班一樣，感覺愈來越來越不好玩了。要怎麼樣才能找回熱情呢? 很不喜歡這種應付的心情。

 總之，就讓我先把吃的說完吧。室友生日，我們找了一些朋友來家裡聚餐，客人們自己包壽司。整個下午切切煮煮，我到睡前才想起來要做配菜的毛豆竟然還在冷凍庫，完全忘了煮。星期天晚上一共煮了16杯米，全部都吃完了。另外整個晚餐，第一個不夠用的竟然是芥末醬。總之，除了家裡莫名其妙半個星期都聞起來像魚之外，是大大的成功。

16杯米的星期日。
下次不能再寫吃的了，太不認真。

CSA week 18

各式各樣的辣椒

馬鈴薯

Chard (波菜類的葉子)

蒜頭

茄子

Acorn squash (南瓜類的蔬果，統稱 winter squash )

上上週做了一個亂七八糟的咖哩，把所有剩一點點的四季豆、茄子都丟進去。上星期的蔬菜，馬鈴薯做馬鈴薯籤餅 (potatoe latka ) 食譜是跟朋友要的，吃起來跟薯餅很像，不過健康多了，好吃到覺得台灣怎麼沒有看到過。剛剛把 acron squash 烤了，改天吃。同時烤了一個 quiche (像加了起司的蒸蛋放在派皮上面)，裡面加了很多 chard ，好吃！

另外還有朋友贊助的一條絲瓜。那絲瓜大得不像樣，農場送來的茄子也迷你的不像樣。這裡買不到蚵蠣，所以就只有絲瓜跟蒜頭還切了一點香菇，甜得不像話。

CSA week 16 and 17

上個星期，出現了一個驚喜

好小的梨子 (Asian pear)，最小的那個比奇異果大一點點，看起來其實很像李子。水果並不在我的 farm share 的清單裡面，除了之前拿了兩次小西瓜 (西瓜也很小，不到小玉的個兒，而且滋味並不出色)。 上星期拿到三顆梨子，我帶著高度的懷疑咬下去，結果味道出奇的甜。這個星期又有梨子，我還拿了三個青椒多換了幾個梨子。(每次去領菜的時候，旁邊都會放一個swap box 可以拿字已不想要的菜去換別人不想要的東西。)

week 16:
梨子、馬鈴薯、Leek (像很粗的大蒜莖)、胡蘿蔔、辣椒、四季豆還有熟的跟沒熟的番茄。
胡蘿蔔在實驗室就分掉了，幾個同學拿了小條的胡蘿蔔，洗乾淨皮都沒削就生吃了下去。
馬鈴薯跟Leek做了濃湯 (煮軟打成泥，加奶油鹽跟胡椒) ，這個食譜是我在讀 Julie and Julia 這本小說的時候學的，(後來小說改拍成電影：美味關係，我又去看了一次。)

week 17:
梨子、Kale (翻譯好像叫做：羽衣甘藍)、洋蔥、番薯、大蒜、薄荷、茄子
天涼了，烤番薯！

CSA week 15

毛豆長什麼樣? (這張照片要順時針旋轉九十度)

 

27年來，吃毛豆不知道黃豆"樹"長這樣! 

這個星期的 farm share :

　毛豆、玉米(三支)、茄子、辣椒、Swiss chard (像波菜)、萵苣 和 洋蔥。

CSA week 14

四季豆炒麵

這幾個星期的蔬菜都大同小異，也就省得照相了。去買菜的時候除了酪梨，洋蔥跟水果以外，其他蔬菜都可以跳過了。拿到的蔬菜：
節瓜跟番茄大部分做捲餅 (tortilla, 番茄, 酪梨, 起司，節瓜，洋蔥一點點，鹽一點點，包起來放在 panini maker，加熱就好了。)
馬鈴薯跟黃瓜做沙拉。
葉菜類跟洋蔥煎蛋 omelet

上個星期拿了一顆大白菜，買了絞肉包了四十幾個水餃。

這個星期的驚喜是毛豆，還在豆莢跟樹枝上面。昨天全部拔下來，做涼拌毛豆，邊吃邊看電影。

有一天，用了 farm share 的洋蔥，四季豆， 紅蘿蔔，還有超市買的豆腐跟義大利麵做炒麵。很驚訝夾克熊，並沒有反對我如此對待義大利麵，還很期待加烏醋。這炒麵我們已經做好多次了，不過每次炒出來味道都不一樣。

farm share還有一個半月，新鮮蔬菜加油!